طريقة عمل الجلاش بالمشروم والبطاطا

0 91

طريقة عمل الجلاش بالمشروم والبطاطا

**المقادير:

  •  لفة جلاش.
  •  نصف كيلو بطاطا.
  •  ربع كيلو مشروم.
  •  بصلة.
  •  ملح و فلفل.
  •  زيت.

الطريقة:
1- قطعي المشروم والبصل إلى قطع صغيرة وحمرهيم في الزيت.
2- اسلقي البطاطا و اهرسيها واضيفي إليها البصل والمشروم الملح والفلفل ونقلبهم كلهم مع بعض.
3- قطعي لفة الجلاش إلى ثلاث شرائح طولية واحشي شرائح الجلاش( بعد دهن كل ورقة جلاش بالزيت) بالخليط السابق ولفيها على شكل مثلث ورصيها في صينية فرن مدهونة بالزيت وادهني وجه الجلاش بالزيت وادخليها الفرن لغاية ما  تحمر

تقدم في طبق التقديم…وتجمل بالبقدونس

You might also like More from author

Comments

Loading...