- شبكة كرمالك -

موقع الأنثى العربية

طريقة عمل العوامة في المنزل

نقدم لك طريقة عمل العوامة في المنزل اذ تعتبر العوامة من الحلويات سريعة التحضير ولذيذة وخاصة في فصل الشتاء ولا تحتاج وقتا طوبلا في المنزل او مقادير كثيرة اذ تعتبر مقاديرها متوافرة في كل مطبخ واليك طريقة عمل العوامة

المكونات والمقادير :
2 كوب دقيق – ملعقة صغيرة خميرة – كوب ماء – رشة ملح – ملعقة صغيرة سكر – 2 ملعقة صغيرة زيت نباتي – ملعقة صغيرة نشا مذابة بقليل من الماء – زيت للقلي – قطر .
( تحضير القطر : 2 كوب سكر – كوب من الماء – ملعقة صغيرة عصير الليمون ) ويترك ليبرد .

 

طريقة التحضير:

1- يعجن الدقيق بالماء و الخميرةمع رشة الملح .
2- يضاف النشا المذاب في الماء مع ملعقتين الزيت النباتي وملعقةالسكر إلى العجين ،ويعجن جيدا ويترك لمدة ساعة حتى يختمر .
3- باستخدام ملعقةصغير تقطع العجين” العوامة ” على شكل كرات صغيرة وتقلى كل القطع في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون وتصفى من الزيت.
4- توضع العوامة الساخنة في طبق عميق ويصب عليها القطر البارد .

فضلا وليس امرا اترك تعليقك على الموضوع

أهلا بك عزيزي القارئ رأيك يهمنا.