طريقة اعداد سوار الست :-
المقادير:-
– جلاش طازج
– كوب فستق مطحون
– كوبان من القطر ( ماء + سكر)متوسط السمك
– زبدة لدهان الوجه
– معلقة دقيق كبيرة
الطريقة:-
1- تفرد ورقة الجلاش على سطح مرشوش بالدقيق
2- تلف ورقة الجلاش على عصا طويلة او يد ملعقة خشبية
3- تسحب العصا من الرقاقة ويطبق طرفا العجين احداهما على الأخرى بحيث تاخد شكل دايرة
4- ترتب الدوائر في الصينية المدهونة بالزبد ثم تدخل فرن حار حتى تتحجر وتنتفخ ويحمر الوجه
5- نصب عليها الشربات البارد وتزين بالفستق المطحون
صحتين وهنا……