طاجن اللحم الضاني بالبطاطس المقادير: كيلو لحم ضأن بدون عضم 3 بصلات كبيرة 3 حبات طماطم كبيرة 2 حبة فلفل رومي كبير ملح فلفل اسود بهارات حبهان( حب الهال ) ورق غار (ورق لوري) 3 حبات بطاطس كبيرة... اقرأ المزيد
طاجن أرز معمر المقادير : كوب من الأرز المنقى ومغسول / 2 كوب لبن / 2 ملعقة سمن / ملح / فلفل / ملعقة قشدة للوجه الطريقة : · يدهن طاجن فخار أو صينية دهنا جيدا بالسمن . · يوضع الأرز فى الطاجن و... اقرأ المزيد
طاجن الباميه باللحمه الضاني المقادير ¼ كيلو لحم ريش أحمر مقطع صغير. 2 بصلة. 3 فصوص ثوم مبشور ناعم. ½ كيلو بامية خضراء. ¼ كيلو طماطم حمراء مقشرة ومفرومة فرما ناعما. ملعقة طعام معجون طماطم. مل... اقرأ المزيد