اعداد مقبلات اصابع البطاطس بالجبن
**مقادير:
- 4 حبة بطاطس كبيرة مقشرة ومغسولة
- 2/1 كوب جبن شيدر مبشورة
- 2/1 كوب جبن موتزاريلا مبشورة
- 3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- 2 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
- ملح وفلفل
- 4/1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة
- 4 كوب كريمة
طريقة التحضير:
– يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
– تقطع البطاطس إلى عيدان رفيعة ثم توضع في وعاء عميق.
– يضاف الجبن بنوعيه للبطاطس مع التقليب.
– يضاف البقدونس والزعتر، تخلط المكونات وتتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب.
– يصب الخليط في قالب ( صينية) فرن ثم يُصب فوقه الكريمة اللباني ( يُراعى أن تغطي الكريمة خليط البطاطس).
– يوضع القالب بالفرن لمدة حوالي ساعة أو حتى تمام نضج البطاطس وإحمرار السطح.
– توضع في طبق التقديم، تقدم دافئة.
وبالصحة والهنا
إقتراح التقديم:
قدمى أصابع البطاطس اللذيذة مع أسياخ الدجاج المشوية على الفحم
قدمى أصابع البطاطس اللذيذة مع أسياخ الدجاج المشوية على الفحم