فطائر الثوم
المقادير
كوبان دقيق(300جرام)
كوب شوفان(150جرام)
كوب طحين بر
اربع ملاعق حليب بودره
كوب زبادي كوب ما دفئ(الكل 150 ملي)
خمس ملاعق (طعام) زيت زيتون او اي زيت
ملعقة(طعام) بيكنج بودر
ملعقة(طعام) خميره فوريه
اربع فصوص توم
ملعقة(طعام) شمار مفروم
ملعقتان زعتر باالسمسم
ملعقه(صغيره ملح)
خليط التلميع
ملعقه حليب صفار بيض
الطريقة
تخلط المقادير مع بعضها وتترك لمدة ساعه تم تشكل فطائر مثل:فطائر الرول اوالبان ثم يدهن سطحها بخليط التلميع وترش بالزعتر
تخبز فطائر الثوم لمدة15-18 دقيقه الى ان تصبح ذهبيه اللون.
ملاحظة
يمكن اضافة ربع ملعقه خل للتخلص منزفرة البيض.
يمكن اضافه كوب جبن مبروش الى العجينه.