طريقة عمل الدجاج علي الطريقة الصينية
المقادير::
صدور دجاج بدون عظم
فلفل اخضر
جزر- بصل
زيتون- زيت الصويا
خل / ملح صيني
فلفل اسود مطحون
الطريقة:
قطعي الخضار الى شرائح وضعيها على النار
ضيفي الى الخضار الصدور بعد تقطيعها الى شرائح طولية
بعدما يتغير لون الصدور ضيفي عليه ربع فنحان صويا وربع فنجان خل وملح والفلفل الاسود
اضيفي اليهم الماء واتركيهم حتي يتبخر الماء
بعد نضجه ضعيه بالطبق وضعي عليه الزيتون ويقدم ساخن