طريقة عمل بيتزا الفواكهة

0 33

طريقة عمل بيتزا الفواكهة

**المقادير:-
– كوب ونصف دقيق
– نصف كوب زبدة لينة في درجة حرارة الغرفة
– نصف كوب سكر
– بيضة
– فانيليا
– نصف ملعقة صغيرة باكينج بودر

**مقادير كريمة الجبن:
– نصف كوب جبنة كريمة
– نصف كوب كريمة خفق
– سكر للتحلية حسب المذاق
– فانيليا
– فواكه طازجة مقطعة

**طريقة التحضير :-
1- نقوم بتسخين الفرن قبل البدء، ونجهز صينية البيتزا وندهنها بمسحة خفيفة من الزبدة.

2- نخفق الزبدة جيدا ثم نضيف السكر ونخفق حتى نحصل على خليط كريمي، ثم نضيف البيضة بالفانيليا ونخفق مرة أخرى.

3- نخلط الدقيق مع الملح والباكينج بودر، ثم نضيف الخليط لخليط الزبدة ونخلط جيدا حتى نحصل على عجينة ناعمة.

4- إذا وجدنا العجينة لينة جدا نضعها في الثلاجة حتى تتماسك.

5- نفرد العجينة على الصينية المدهونة ونخرمها بالشوكة، ثم ندخلها الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى تتحول أطراف العجينة الى اللون الذهبي.

6- نخرج الصينية من الفرن وننقل العجينة برفق الى سلك التبريد حتى تبرد تماما.

**تحضير الكريمة:
1- خفق الجبن جيدا ثم نضيف كريمة الخفق والسكر والفانيليا ونخفق حتى نحصل على مزيج متجانس.

2- نغطي سطح البيتزا بالكريمة ونزينها بالفواكة ثم نقدمها بعد أن تبرد.

وتسلم الأيادي……

You might also like More from author

Comments

Loading...