اعدي مربعات الجبن المخبوزة

0 47

اعدي مربعات الجبن المخبوزة

المقادير:-
*************
للعجينة

  • 3 أكواب ونصف الكوب من الدقيق
  •  ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر
  •  ربع كوب من الزيت النباتي
  •  نصف كوب من الزبدة المذوبة
  •  نصف كوب من اللبن أو اقل قليلا حسب احتياج العجين

الحشوة

  •  نصف كوب من الجبن الشيدر او تركي
  •  نصف كوب من جبنة العكاوي المقطعة إلى شرائح رقيقة والمنقوعة في الماء
  •  نص كوب من جبنة الموزاريلا
  •  ملعقة طعام من حب البركة
  • نصف ملعقة صغيرة من المحلب
  •  بذور سمسم
  •  صفار بيضة واحدة + ملعقة صغيرة من الحليب لدهن سطح العجين

البدء بالحشو:-

  • تحضر العجينة وتترك جانبا لمدة 15 الى 20 دقيقة حتى ترتاح.
  • تغسل الجبنة العكاوي وتوضع في مصفاة للتخلص من فائض الماء.
  • يخلط انوع الجبنة في وعاء مع حب البركة والمحلب.
  • تقسم العجينة إلى كرتين.
  • ترق إحدى الكرتين وتبسط في قعر صينية متوسطة.
  • توضع فوقها حشوة الجبنة وتغطى بالعجينة الأخرى.

ملاحظة:-

يدهن سطح العجينة بصفار البيض. ترش بذور السمسم فوق العجينة وتخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تصبح العجينة ّهبية اللون. تقطع الى مربعات وتقدم فاترة بمثابة نوع من المقبلات

وصحتين وهنااااا

You might also like More from author

Comments

Loading...