اعدي اكواب مقبلات بحبة البركة
**المقادير:-
للأكواب
- 2 كوب دقيق
- 2/1 كوب زبدة
- 1 ملعقة صغيرة حبة البركة أو سمسم أو بابريكا
- 1 بيض
للحشوات
- قطع صغيرة دجاج مسلوق، فلفل أحمر وبصل، مع قليل من الأوريجانو الجاف والمايونيز
- قطع صغيرة من الزيتون الأسود وفلفل أحمر، مع قليل من البهار وزيت الزيتون
- قطع صغيرة من الخيار والطماطم مع قليل من الزيت الزيتون
- ملح وفلفل
طريقة التحضير:-
**للأكواب
- تخلط المكونات في العجان الكهربائي حتى نحصل على عجين متماسك ناعم.
- يقسم العجين ويشكل لكرات متساوية في حجم عين الجمل ( الجوز).
- يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- يفرد العجين بالنشابة ليشكل دوائر قطرها 5 سنتيمترات وسمكها 4/1 سنتيمتر.
- تدهن قوالب المافن الصغيرة بالزيت وتوضع دوائر العجين في القوالب بحيث تأخذ شكل القالب، وتشكل على هيئة أكواب.
- تخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة.
- تتبل الحشوات بالملح والفلفل.
- تحشى الأكواب بالحشوات المختلفة حسب الرغبة وتقدم بالهناااااا