طريقة تحضير معجنات محشوة بالشوكلاته

طريقة تحضير معجنات محشوة بالشوكلاته

0 79

خبز حلو محشي بالشوكولاته .. لافطار شهي

تابعي معنا طريقة اعداد معجنات محشوة بالشوكلاته

**المكونات:

-كيلو طحين عادي
-نصف كوب سكر
– كوب ونصف حليب كامل الدسم
– باكيت زبدة
– بيضة واحدة
– رشة ملح

– ملعقة كبيرة خميرة فورية
-شوكولا حلوة او متوسطة الحلاوة للحشو والتزيين

**طريقة التحضير:

– يسخن الحليب ويضاف اليه السكر والزبدة ويحرك جيدا حتى يذوب كل من الزبدة و السكر …ويترك حتى يصبح فاترا ..
– يضاف اليه الملح والبيضة والخميرة ويخفق المزيج جيدا ..

– يضاف الطحين بالتدريج مع العجن حتى تتكون عجينة وتغطى وتترك في مكان دافىء ليتضاعف حجمها .. و نبدأ بتشكيل العجين وحشوه ..

تشكيل العجين::

يرق الى حوالي 1سم .. ويقص الى مثلثات ويوضع اصبع او اثنين شوكولا .. نمد قاعدة كل مثلث ونلفها ؤابتداء من القاعدة .. تصف على صينية مدهونة بالزبدة متباعدة وتخمر من جديد ليتضاعف حجمها .. تدهن بخليط من الحليب والبيض وتخبز في فرن حار 260 على الرف السفلي حتى تنضج وتصبح ذهبية ..
نذوب القليل من الشوكولا على حمام مائي لتصير سائلة وبواسطة الشوكة تعمل خطوط رقيقة على وجهها وتبرد ..

صحتين وهنا
وتسلم الايادي

You might also like More from author

Comments

Loading...