نقدم لك طريقة تحضير كيكة الباونتى بخطوات واضحة ومقادير دقيقة لكي تزيني بها سفرتك وتعتبر كيكة الباونتي عبارة عن ثلاث طبقات وتعتبر هذه الكيكة لمحبي شوكلاته بانتي المشهورة بجوز الهند اللذيذة والشهية…
المقادير:-
- 2 كوب حليب سائل (لتحضير الطبقة الثانية)
- 6 ملاعق كبيرة سميد (لتحضير الطبقة الثانية)
- 0.50 كوب زبدة سكر (لتحضير الطبقة الثانية)
- 3 أكواب جوز الهند (لتحضير الطبقة الثانية)
- 0.30 كوب لورباك (لتحضير الطبقة الثانية)
- ملعقة خل (تخفق مع البيض)
- 3 ملاعق كاكاو
- 4 ملاعق حليب سائل
- ملعقة فانيليا
- 4 حبات بيض
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- 1.75 كوب دقيق
- 0.50 كوب زبدة أو زيت نباتي
- 0.75 كوب سكر
- فنجان صغير سكر (لتحضير الطبقة الثالثة)
- ملعقة كبيرة كاكاو (لتحضير الطبقة الثالثة)
- علبة قشطة (لتحضير الطبقة الثالثة)
- ملعقة كبيرة زبدة لورباك (لتحضير الطبقة الثالثة)
طريقة التحضير:-
- تخفق الزبدة والسكر، ثم ينخل الدقيق والبكنج باودر والكاكاو وتضاف حبات البيض واحدة تلو الأخرى مع الإستمرار في الخفق ثم الحليب السائل.
- يضاف الطحين تدريجيا ويخلط.
- يدهن القالب بالزيت ويرش بالدقيق ويوضع فيه الخليط ويدخل الخليط بالفرن ويخبز لمدة نصف ساعة ويترك ليبرد قليلا.
لتحضير الطبقة الثانية:
- تخلط كل المقادير المجهّزة للطبقة الثانية، وترفع على النار حتى تغلي وتحرك قليلا حتى تتماسك، مدة 5 دقائق.
- تصب وهي ساخنة فوق الكيك البارد
لتحضير الطبقة الثالثة:
- تخلط جميع المقادير على النار مدة 5 دقائق، حتى تتكون صلصلة الشوكولاته وتوضع على الكيكة ويغلف بها سطح الكيكة.
تقدم باردة…بالهناااا