طريقة اعداد بقلاوه بالقشطة …
المقادير:
– نصف كيلو جلاش
– علبة قشطة
– 2 معلقه كبيرة سمن
– مكسرات
– جوز هند
– شربات (قطر)
الطريقة:
1-قومي بتذويب السمن مع القشطة لمدة دقيقتين على النار حتى تصبح شبيهة بالمهلبية
1-قومي بتذويب السمن مع القشطة لمدة دقيقتين على النار حتى تصبح شبيهة بالمهلبية
2- ادهني الصينية بالسمن
3- قسمي الجلاش 3 أقسام
4- ابدأي بالقسم الأول ،ضعي ورقة ورقة فى الصينية وبين كل ورقة وأخرى ادهني بخليط السمن والقشطة
5- نضع نصف الحشوة
6- نكمل وضع القسم الثانى من الجلاش بنفس الطريقة ثم نضع باقى الحشوة
7- نضع القسم الثالث من الجلاش ورقة ورقة بنفس الطريقة وكل مرة ندهن بالخليط
8- فى آخر طبقة ندهن الوجه بالسمن فقط ونقطعه حسب الرغبة وندخله فى فرن ساخن على درجة 210 تقريبا و نتركه نصف ساعة ثم ننقله فى الرف العلوى ليحمر الوجه و نسقيه بالشربات البارد فور خروجه
ملاحظة: لا تضعى سكر فى الحشوة
صحة وعافية