طريقة اعداد كيك سويسرول بالسبانخ
العجينة:-
4 بيضات
1كوب دقيق
ربع ملعقة ملح
رشة فلفل أسود
250 جرام سبانخ
ربع ملعقة صغيرة خل
4\1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
الطريقة:-
طريقة اعداد العجينة
1-تغسل السبانخ جيدا وتترك لتجف تماما تقطع السبانخ قطع صغيرة نضع البيض والسبانخ والخل والملح والفلفل الأسود في الخلاط نخلطهم جيدا
2-نضع الخليط في وعاء ثم نضع عليه الدقيق والبيكنج بودر ونخلط الجميع
3-نحضر صينية مستطيلة ندهن الصينية سمنه لتثبيت الورقة نضع عليها ورقة زبدة وندهنها بالسمنه نصب الخليط بها ونساويه بظهر ملعقة
4- تخبز في فرن ساخن لمدة 10 دقائق تقريبا نحضر ورقة زبدة ونقلب عليها العجينة وننزع من عليها ورقة الزبدة الأولى
5-نلفها مع الورقة التي وضعناها عليها مثل السويسرول , وممكن استخدام فوطة نظيفة بدل الورقة ونتركها لتهدأ حرارتها
6-ثم نفردها( وتقطع الحواف لتسوية الشكل ان كان غير منتظم )، ونضع الجبنة و الفلفل المقطع قطع صغيرة بداخلها ونلفها مثل السويسرول
ونلفها داخل ورقة زبدة ونحتفظ بها في الثلاجة ساعة
2-نضع الخليط في وعاء ثم نضع عليه الدقيق والبيكنج بودر ونخلط الجميع
3-نحضر صينية مستطيلة ندهن الصينية سمنه لتثبيت الورقة نضع عليها ورقة زبدة وندهنها بالسمنه نصب الخليط بها ونساويه بظهر ملعقة
4- تخبز في فرن ساخن لمدة 10 دقائق تقريبا نحضر ورقة زبدة ونقلب عليها العجينة وننزع من عليها ورقة الزبدة الأولى
5-نلفها مع الورقة التي وضعناها عليها مثل السويسرول , وممكن استخدام فوطة نظيفة بدل الورقة ونتركها لتهدأ حرارتها
6-ثم نفردها( وتقطع الحواف لتسوية الشكل ان كان غير منتظم )، ونضع الجبنة و الفلفل المقطع قطع صغيرة بداخلها ونلفها مثل السويسرول
ونلفها داخل ورقة زبدة ونحتفظ بها في الثلاجة ساعة
تقطع وتقدم وبالهنا والشفا….
جربوها واحكولنا رأيكم….