صينية الدجاج بالليمون طريقة سهلة وسريعة لعمل أكلات أطباق من الدجاج وهي وصفة شهية تحضر في الفرن ولا تحتاج وقتا وتعتبر من الاطباق الرئيسة على المائدة ،بأضافة الليمون والبهارات المنوعة عليها تكسبها نكه مميزة ولذيذة..تابعو معنا التفاصيل
- 2 دجاجة
- ¼ كوب زيت زيتون.
- ¼ كوب عصير ليمون.
- 1 ملعقة صغيرة بشر قشر ليمون.
- 2 حبة ليمون.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1 ملعقة صغيرة ريحان جاف.
- ¼ ملعقة صغيرة قرفة.
- ½ ملعقة صغيرة ملح ليمون.
الطريقة:
1- تقطع كل دجاجة إلى 4 أجزاء، وتدعك بكمية من الملح والخل، وتترك فى البراد لمدة ¼ ساعة على الأقل.2- يخرج الدجاج من البراد، ويغسل جيدا بالماء ويترك فى المصفاة
3- فى وعاء عميق، يسكب زيت الزيتون وعصير الليمون وبشر قشر الليمون والملح والفلفل والريحان والقرفة، وتخلط المكونات معا.
4- ترص قطع الدجاج فى صينية حرارية كبيرة، ويسكب فوقها خليط التتبيل، وتدعك به جيدا وتحفظ فى البراد طوال الليل أو لعدة ساعات على الأقل.
5- تقطع حبتى الليمون إلى شرائح كبيرة، وترص وسط قطع الدجاج فى الصينية، وينثر عليها ملح الليمون.
6- يطهى الدجاج فى فرن عالى الحرارة لحوالى 45 دقيقة، أو حتى يأخذ الدجاج اللون الذهبى الغامق.
7- تخرج الصينية من الفرن وصحتين وهنااااااا